Juhlapalvelut

Menu I
27,90 €/hlö
-Graavilohta ja siikaa
-lämmin savulohi Eshcabe
-Katkarapu Skagen
-Paahtopaistia ja wasabi majoneesia
-Hunajapaahdettuja kasviksia
-Kana-Caesarsalaattia
-Appelsiinipippuri sienisalaattia
-Liköörimarinoitua hedelmäsalaattia

Menu II
24,90 €/hlö
-Kylmäsavustettua lohta, katkarapuja skagen
-Paahtofileetä, wasabi-vuolukermaa
-Hedelmäistä mozzarellasalaattia
-Marinoituja oliiveja ja kirsikkatomaatteja
-Varhaisperunasalaattia, parsaa, artisokkaa ja rucolaa tai
-Californian couscous-salaattia
-Yrtti-vihannessalaattia
-Leipävalikoima (mm. saaristolaisleipää, talon focacciaa) ja levitettä

Menu III
20,90 €/hlö
-Saaristolaisleipää, savulohimoussea ja tatti-smetanamoussea
-Pieniä kana- ja mozzarella-kasvisvartaita, chili-tomaattidippi tai
tomaatti-mozzarellaquicheä ja kinkkuquichea
-Mansikkaista fetajuustosalaattia tai Caesarsalaattia (esim. ravusta)
-Vihersalaattia ja raparperivinegretteä
-Patonkia

Cocktailbuffet
Cocktailpalat valintanne mukaan a. 3,00 €

-Lime-rapuskagen saaristolaisleivällä
-Rapucocktail (shottilasissa)
-Savulohimoussea ja kirjolohenmätiä ruisleivällä
-Sokerisuolattua siikaa ja wasabikermaa
-Tonnikala-melonishotti (lasissa)
-Paahtofilettä, punasipulihilloketta
-Pieniä seesamikanavartaita
-Grillattu rosekaritsa bruchetta, caesarkastiketta
-Quiche lorrain suupalat savuporosta, vuohenjuustosta tai lämminsavulohesta

Voileipäkakku 20 hlö 65,50 €/kpl
-kinkku
-lohi/rapu
-savulohi
-kasvis

Kakku 20hlö 68,50 €/kpl

Asiakkaan toiveen mukaan
esim. Vadelmakakku, mansikkakakku, kinuskikakku, hedelmäkakku